La World Class Competition 2018 abrirá desde el 15 de febrero hasta el 30 de marzo las inscripciones para su primera fase, donde se otorgará el título de Mejor Bartender de España que permite participar en la final mundial de Berlín. Los interesados pueden inscribirse en la web de The World Class Club registrando en ella una receta de un cóctel sostenible que utilice técnicas culinarias y use como base unos 3 centilitros de algún producto del portfolio de lujo de Diageo Reserve. Luego, han de grabar un vídeo de 5 minutos, como máximo, en el que se elabore y presente el cóctel.
La inspiración de la receta, la elaboración del cóctel, su relación con el destilado o las habilidades de presentación serán los factores decisivos para la selección de los bartenders que pasen a la siguiente fase. Además, este año, se pondrá especial atención al uso de técnicas culinarias en la elaboración del cóctel, como la caramelización, el ahumado en frío, la lactofermentación y otras. El 7 de mayo, World Class España publicará en su página de Facebook la lista de los veinte clasificados para la semifinal que se celebrará en Madrid en el mes de mayo.
