JAVIER SANZ VITICULTOR. DO RUEDA. La verdejo malcorta es un clon de la variedad característica de la comarca de Rueda cuyo cultivo se fue abandonando por las dificultades que plantea su vendimia a mano —corta mal, como su nombre indica— y cuya singularidad enológica reivindica Javier Sanz Viticultor: sobre todo, la potente acidez natural que proporciona como consecuencia de su maduración, más tardía que las otras verdejo. Con verdejo malcorta, después de un proyecto de recuperación iniciado hace un par de décadas, esta bodega de La Seca, donde tienen como propio ese clon, elabora el vino más emblemático de su gama Colección V: cuatro vinos singulares y de ediciones limitadas, incluyendo el V Colorado, que es el único tinto, de genética única y desconocida. V Malcorta 2017 es la quinta cosecha de este vino elegante y peculiar, con intensos aromas frutales, florales y minerales, fresco y vivaz en la boca, persistente y veraniego.
Blanco
Verdejo malcorta
Alcohol: 13%
PVP: unos 20 €
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