TOM HILLENBRAND. DEBOLSILLO, 2017. Un cadáver entre plato y plato aparece en edición económica cuatro años después de su exitosa publicación en español. Se trata de un “thriller culinario” donde un inspector de la guía Gabin —reconocible, pese al pseudónimo, por sus cotizadas estrellas— muere en el restaurante de un talentoso chef que ha renunciado a perseguir la gloria para consagrarse a la cocina tradicional. Presionado por la policía, se pone a investigar por su cuenta y va tropezándose con las glorias y las miserias del circo gastronómico. En su primera novela, el periodista alemán Tom Hillenbrand retrata ambientes, situaciones y personajes con trazo firme: los chefs mediáticos, los críticos gastronómicos y hasta los food scouts o buscadores de superalimentos para la industria agroalimentaria e ingredientes vanguardistas para la alta cocina. La trama de Un cadáver entre plato y plato arranca en la selva de Papúa Nueva Guinea, pasa por Francia, Luxemburgo o Suiza y concluye en los despachos de una multinacional del ramo.
Novela
272 páginas
6,95 €
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