VENTA LA VEGA. DO ALMANSA. Ternario expresa la elegancia de la garnacha tintorera, una variedad arraigada en el viñedo alicantino —eso indica su nombre internacional de Alicante Bouschet— que ahora tiene su feudo en la DO Almansa. Es una de las pocas que es tinta no solo su piel, sino también su pulpa y, por tanto, su mosto. La carga extra de materia vegetal la ha asociado tradicionalmente a un color intenso, cotizado en determinados mercados granelistas, y a una peculiar rusticidad, incluyendo un deje amargo. Sin embargo, bien elaborada —es el caso de Ternario, firmado por el enólogo Raúl Pérez, una eminencia internacional—, esa nota se convierte en un rasgo de elegancia que matiza la intensidad frutal de la garnacha tintorera. Junto a este tinto joven, completan la gama el Ternario 2, equivalente a un crianza, y el Ternario 10: un reserva. Venta La Vega es la bodega de una finca de mil hectáreas, 250 de las cuales son viñedos ecológicos.
Tinto joven
Garnacha tintorera
PVP: unos 9 €
Otros vinos con garnacha tintorera:
. HUNO BLEND 2014. Mezcla de variedades
. El gran salto adelante de Bocopa
