CASTELO DE MEDINA. VT DE CASTILLA Y LEÓN. Syté 2014 demuestra que, aunque la DO Rueda sólo ampare vinos blancos, el clima y la tradición vitivinícola de la comarca —vecina de las de Toro, Cigales o Ribera del Duero— permiten atreverse con un tinto ambicioso como el que más. Castelo de Medina —de donde salen magníficos varietales de verdejo y sauvignon blanc con DO Rueda— presenta la primera añada de este Syté que apela, a partes iguales, a la autenticidad que le otorgan esos argumentos y a un innegable espíritu innovador. Se manifiesta en ciertas prácticas agrícolas o enológicas y en una composición varietal donde la syrah se impone a la tempranillo omnipresente en la región. Syté 2014 pasó 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, ha reposado largamente en la botella y se mantiene juvenilmente frutal a simple vista. En nariz y en boca aparecen bien integrados los rasgos de la crianza: las notas especiadas, la redondez, la profundidad…
Tinto con crianza
Syrah (60%) y tempranillo
Alcohol: 14,5%
PVP: unos 18 €
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