BODEGAS MURVIEDRO. DOP UTIEL-REQUENA. Sericis es una nueva gama de Bodegas Murviedro, destinada a la hostelería y dedicada a las cepas viejas de casi todas las variedades emblemáticas de la Comunitat Valenciana: a falta de un moscatel, hay un merseguera, un monastrell y este Sericis bobal. Con la uva característica de la DO Utiel-Requena, con la amplitud térmica de ese clima continental de influencia mediterránea, con la baja producción de las viejas vides de bobal en distintas parcelas y con ocho meses de crianza en barricas de roble francés, Murviedro elabora este vino complejo en nariz —aromas frutales junto a notas dulzonas de lácteos o especias— y carnoso en la boca, con la tersura a la que se refiere la palabra latina que se le ha asignado como marca —sericis significa “sedoso” en la lengua de los romanos— y con un frescor que lo hace apetecible: un vino eminentemente otoñal que se aviene con las carnes, sobre todo, de caza.
Tinto con crianza
Bobal
Alcohol: 13%
PVP: unos 8 €
Otros vinos de o con bobal:
· CEREMONIA BOBAL 2015. Auténtico y ‘de autor’
· CERRO BERCIAL LADERA LOS CANTOS 2014. Modernidad comedida
