Seis cócteles para el verano ofrecidos por World Class, la plataforma que promueve la cultura del cóctel alrededor del mundo.
Zacapa Daiquiri
Michito Kaneko
. 4,5 cl de ron Zacapa
. 2 cl de zumo fresco de lima
. 1 cl de sirope de azúcar
. Un twist de lima
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar. Servir en copa y decorar con un twist de lima.
Sustituir el zumo de lima por el de pomelo para un cóctel más dulce y sabroso. Pensando en cócteles para el verano, un Daiquiri frozen en batidora, con un poco de hielo para hacer un smoothie.
Bulleit Bourbon Mint Julep
Michito Kaneko
. 5 cl de Bulleit Bourbon
. 1,5 cl de sirope de azúcar
. Ocho o diez hojas de menta fresca
. Menta para decorar
Con la ayuda de un mortero, triturar en el fondo de un vaso la menta y el sirope. Añadir hielo picado y llenar el vaso con Bulleit Bourbon. Remover y añadir más hielo picado. Decorar con menta fresca.
Otra opción es añadir cítricos al cóctel, incluso mermelada de naranja o grosella, y variar distintos cócteles para el verano.
Johnnie Walker Gold Label Apple and Soda
. 5 cl de whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve
. 5 cl de zumo de manzana
. 5 cl de soda
. Una rodaja fina de manzana
Llenar un long drink con hielo y añadir el whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve. Agregar el zumo de manzana y terminar con la soda. Decorar con la rodaja de manzana.
Don Julio Margarita
Jack Sotti
. 5 cl de tequila Don Julio Blanco
. 2,5 cl de zumo de lima recién exprimido
. 2,5 cl de triple sec
. Una rodaja de lima
. Sal
Mojar el borde de un vaso pequeño con el zumo de lima y sumergirlo en sal. Mezclar en una coctelera el tequila blanco Don Julio, el triple sec y la lima recién exprimida. Añadir hielo y agitar bien entre 8 y 10 segundos. Añadir hielo al vaso previamente decorado y servir colado el contenido de la coctelera. Decorar con la rodaja de lima.
Se puede añadir ingredientes extra como cilantro, chile o jengibre.
Grapefruit Fizz Tanqueray No.TEN
. 27 cl de Tanqueray No.TEN
. 9 cl de aperol
. 24 cl de zumo de pomelo rosa
. 96 cl de tónica
. Un pomelo rosa desgajado
Mezclar todos los ingredientes en una jarra llena con hielo. Añadir los gajos de pomelo y remover. Servir en copas de vino llenas de hielo y decorar con una rodaja de pomelo rosa.
Summer Colada Sunrise
. 45 ml de Ciroc Summer Colada
. 30 ml zumo de maracuyá
. 40 ml zumo de naranja
. 20 ml zumo de limón
. Una rodaja de limón o piña
Servir todos los ingredientes en un vaso con hielo.
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