Más de cien locales participan en el Campeonato de España de Hamburguesas, con bares, restaurantes y hamburgueserías de casi todas las comunidades autónomas. Los propios clientes de esos locales son los que votan en la web del concurso para hacer una primera selección, a partir de la cual un jurado profesional elegirá la Mejor Hamburguesa de España en la final que se disputará en Madrid el día 4 de diciembre.
Los que participan como jurado popular valoran la calidad del pan, de la carne y del queso, así como el sabor del conjunto, y optan a ganar distintos premios. Entre las presentadas al Campeonato de España de Hamburguesas las hay que están hechas con ternera asturiana, gallega, de Ávila, de angus, de vaca tudanca, de cordero, de cerdo celta y hasta una vegana, e incluyen acompañamientos como el pesto rojo, la trufa, el huevo, los champiñones, las verduritas encurtidas o el foie junto a los ingredientes más habituales.
