BODEGAS TORRES. DO RÍAS BAIXAS. Pazo das Bruxas es el hito más reciente en la expansión territorial de la familia Torres, que hunde sus raíces en El Penedès, pero también elabora vino en otras comarcas catalanas —Conca de Barberà, Priorat, Costers del Segre— o españolas —Rioja, Ribera del Duero, Toro, Rueda, sin contar su viñedo de Jumilla—, además de Chile y California. Rías Baixas fue la última incorporación a ese mapa vitivinícola, hace un lustro, y de allí procede este vino integrado en la idiosincrasia de unas cepas que comparten paisaje con el bosque y sus mitos: el pazo y las bruxas. Las uvas de O’Rosal y Val do Salnés —dos de las cinco subzonas de Rías Baixas— le dan una acusada tipicidad: intensos aromas florales y cítricos junto a una nota de melocotón, goloso y fresco, muy fácil de tomar junto a mariscos o pescados blancos, gallegos o mediterráneos. Y no, el albariño joven no tiene por qué ser del año: a este Pazo das Bruxas 2016 le sienta la mar de bien el tiempo que lleva en botella.
Blanco
Albariño
Alcohol: 12%
PVP: unos 9 €
Vinos de Torres y de albariño:
. BELLATERRA 2015. Viña y vino, voz y alma
. X-15 de JEAN LEON. Exitoso experimento
. SELECCIÓN DE AÑADA 2009. Albariño Fórmula 1
. TERRAS GAUDA ETIQUETA NEGRA 2015. Albariño otoñal
. ABADÍA DE SAN CAMPIO 2016. Albariño gourmet
