Recetas

Para Comérselo

- Diario de un Gloton

Tres recetas con sal Maldon

En estas tres recetas con sal Maldon, el sazonador extraído del mar en Inglaterra aporta el toque salado y crujiente de sus escamas, habitual...
Ensalada de raya

Ensalada de raya, del Menú Femme de Susi Díaz

La ensalada de raya es uno de los platos del Menú Femme de Susi Díaz, recientemente presentado en su restaurante La Finca de Elche....
Las mejores recetas con ñora y langostino

Las mejores recetas con ñora y langostino de Guardamar

Las mejores recetas con ñora y langostino de Guardamar, en el V Concurso de Cocina cuya final se celebró el lunes, fueron las presentadas...
torrija de Andoni Luis Aduriz

The Art of Slow: la torrija de Andoni Luis Aduriz

La torrija de Andoni Luis Aduriz —el chef de Mugaritz— es una receta “a la antigua”, basada en la de Michel Guérard, que incorpora...