El segundo Valencia Culinary Meeting, que se celebra en la capital del Turia del 25 de febrero al 3 de marzo, reúne a un total de once estrellas Michelin en un programa de menús a cuatro manos con destacados cocineros de la ciudad y otros venidos de Cataluña, Andalucía, Italia, Alemania, Lituania o Estados Unidos. Así, restaurantes como Ricard Camarena, El Poblet, Sucede, Riff, Apicius y también Casa Manolo, en Daimús, acogerán a cocineros venidos de fuera —entre los que destacan los estrellados Albert Adrià, Diego Gallegos, Arnau Bosch, Johannes King o Ryan Stover— para ofrecer menús cuyos precios oscilan entre los 28 y los 210 euros.
El programa del Valencia Culinary Meeting, que se puede consultar en la web del festival, incluye también demostraciones de cocina, clases magistrales y tertulias.
