Se han convocado cuatro nuevos campeonatos en el Salón de Gourmets 2020: de hamburguesas, pizza, cocido y parrilla. Vienen a sumarse a los que ya incluía este evento, que celebrará su 34ª edición en la madrileña IFEMA del 30 de marzo al 2 de abril. El año pasado se disputaron por primera vez los de cocina atlántica, arte cisoria y mixología, que repiten en esta edición junto a los de cocina con aove, abridores de ostras, quesos, cócteles, tiraje de cerveza o cachopo, cuya veteranía en la programación del Salón de Gourmets oscila entre las 17 y las 4 ediciones. También se disputarán este año los dos clásicos del certamen: el 27º Concurso de Cortadores de Jamón y el 26º Campeonato de España de Sumilleres.
El producto es el principal argumento esgrimido por esta feria que se reivindica como la más grande de Europa en cuanto a alimentos y bebidas de calidad. En el Salón de Gourmets 2020 habrá por primera vez un área dedicada a los ecológicos, que se suma a los tradicionales “túneles” del vino, del aceite de oliva virgen extra y del queso, junto al novedoso Túnel del Pescado. Las Mesas Redondas, que alcanzan su octava edición, son otro clásico del Club de Gourmets, que acoge a 2 mil expositores, 100 mil visitantes y 50 mil productos en una superficie de 60 mil metros cuadrados.
Anteriores ediciones:
· El Salón Gourmets se prepara para batir récords
· El mejor Salón de Gourmets de la historia
