MEDITERRANEAN SOMM DRINKS. ELCHE. Mr Lätt —señor Iluminado en sueco— es un tipo sofisticado y viajero que recuerda mucho a Willy Fogg, sobre todo, porque es un león vestido de dandy. En la imagen de la ginebra que lleva su nombre, aparece con un mapamundi, un sextante o un libro de viajes, serigrafiados sobre una botella con textura de porcelana, en toda una declaración de principios para un destilado exótico y elegante, elaborado en Elche con quince botánicos, entre los que destacan los cítricos —mano de Buda, kumquat— y los ultramarinos —té matcha, pimienta de Jamaica— junto al imprescindible enebro. El artífice de Mr Lätt es Tomás Moreno, al que hemos visto ejercer de maître, de sumiller y hasta de cocinero en las distintas etapas de Els Vents —ahora, en Villa Antonia— y que últimamente muestra una clara querencia a la coctelería. Pero a su magnífica ginebra basta con añadirle una buena tónica, un twist de limón y unos cubitos de hielo.
Ginebra
Alcohol: 40%
PVP: unos 29 €
