Cinco menús con trufa del Noroeste de Murcia se servirán en otros tantos restaurantes de esa comarca a partir del 2 de febrero. Las Jornadas Gastronómicas NorOeste Trufado se prolongarán hasta el 2 de marzo con menús temáticos a 50 euros en los cinco restaurantes que participan en esta iniciativa. Su objetivo es “descubrir los tesoros gastronómicos” de una comarca con un interesante patrimonio artístico, bosques mediterráneos, ríos y montañas, campos de almendros, frutales y trufas, además de restaurantes como los que ofrecen la trufa del Noroeste de Murcia en estos menús.
Gastronomía de la Región de Murcia:
· La Región de Murcia y la alta restauración
· LOCAL DE ENSAYO (Murcia). La nueva generación
· MAGOGA (Cartagena). Sin tópicos ni artificios
