GIN MAVERICK SL. BIGASTRO (ALICANTE). Maverick Gin es una de las mejores ginebras “independientes”: al margen de las marcas consagradas o las grandes empresas. Se elabora en Elche bajo las directrices de José A Esquiva, carpintero de Bigastro que en 2016 se reinventó hacia este nuevo oficio. La suya es una ginebra muy seria, para hacer gintónics sin florituras, con pinceladas mediterráneas de cítricos y hierbas silvestres junto a un peculiar toque de monastrell. Esta uva interviene también en las otras dos referencias de Maverick Gin. A la Blue le da un refrescante color azul piscina —y nada más— por la adición de antocianina extraída de la piel de la uva. La Maverick Monastrell Fresh es un producto singular que combina ginebra y mosto hasta dejar el contenido alcohólico en un 37,5%. Vale para preparar cócteles o tomarla como tal: con hielo y una rodaja de naranja, hace las veces de un negroni o un americano muy satisfactoriamente.
Ginebra London dry
Naranja, limón, romero, hierbabuena, monastrell y otros botánicos
Alcohol: 40%
PVP: unos 29 €
Otras ginebras:
. BLACK TOMATO GIN. Maruja Sanguina
. DAVID LUXURY GIN. Ginebra renacentista
