VARIOS AUTORES. GUÍA MICHELIN, 2018. La Main Cities of Europe —la guía Michelin de las principales ciudades de Europa, que recomienda más de 2 mil restaurantes en 36 grandes urbes de 20 países— cumple su 37ª edición, aunque tiene poca repercusión en España. Al viajero puede serle útil, porque no sólo se refiere a los estrellados, sino también a los destacados con el bib gourmand por su relación calidad-precio. Además, cuando la Main Cities of Europe habla de lugares donde se publica la Michelin, como España, no hace más que repetir los datos y galardones ya conocidos, pero es todo un referente para ciudades cuyos países no tienen edición propia de la guía roja. Es el caso de Austria, Grecia, República Checa, Polonia y Hungría. Budapest es la protagonista de esta 37ª Main Cities of Europe, porque allí se celebró hace poco la gala de presentación y porque tiene ahora un dos estrellas. Aunque aparecía en anteriores ediciones junto a Madrid y Barcelona, València ha dejado de ser considerada por Michelin una de “las principales ciudades de Europa”.
Guía de restaurantes
37ª edición
15,17 €
Más sobre la guía Michelin:
. Abac y Aponiente, nuevos triestrellados de Michelin
. El Bib Gourmand de Michelin cumple 20 años
. The Araki, nuevo tres estrellas Michelin en Londres
