BODEGAS DANIEL BELDA. TEULADA-FONTANARS (SIN DO). M de Alejandría es una iniciativa de Cristina Rodríguez Vicente, profesional del turismo y la hostelería, que apela a una vieja tradición familiar, relacionada con la costumbre de regalar vino de moscatel, recién hecho en casa, como anticipo de la Navidad. Hace cuatro años se puso a recuperarla plantando hectárea y media de moscatel en Teulada, su pueblo, y obtuvo en 2017 la primera cosecha útil. La puso en manos del enólogo Daniel Belda, que, en su bodega de Fontanars dels Alforins, aplica la técnica del eiswein alemán para obtener 1.200 botellas de un vino dulce, ligero y fresco, de intensos aromas varietales a frutas y flores, con un exquisito equilibrio entre el azúcar, la acidez y el alcohol. M de Alejandría vale para acompañar al turrón, conforme a su origen emocional, pero, ahora mismo, a 7 o 9 grados, puede refrescar cualquier sobremesa y les plantea retos insospechados a los aficionados al maridaje.
Blanco dulce
Moscatel de Alejandría
Alcohol: 14%
PVP: unos 23 €
Otros vinos de moscatel:
· JUAN GIL 2017. Blanco mediterráneo
· Vinos blancos: el ánfora regresa al futuro
· ARROCERO 2016. Con qué si no
· XIMO CABRERA 2016. Y la uva se hizo vino
