Los sabores de Castelló se resumen en las 142 propuestas incluidas en la X Ruta de Tapas que se celebra del 7 al 30 de noviembre en 71 bares y restaurantes de la ciudad: dos por cada uno. Se espera que casi 60 mil personas degusten durante estos días unas 160 mil tapas que le dan prioridad a la materia prima de proximidad —quesos, aceites, carnes, pescados— en locales repartidos por toda la ciudad —centro (33), este (20), norte (12) y oeste (6)— y que voten por sus favoritas como complemento a las valoraciones de un jurado de expertos para premiar a las mejores.
Otro concurso relacionado con esta Ruta de Tapas en torno a los sabores de Castelló es el de fotografía gastronómica que se celebra a través del perfil de Instagram de la ruta. En la imagen de esta décima edición, el pintor castellonense Vicente Traver Calzada conjuga cubiertos y pinceles. La participación de bares y restaurantes crece en trece establecimientos con respecto a la edición anterior.
Otra propuesta gastronómica en Castelló:
· Jornada del Arroz a Banda en El Grau de Castelló
