CELLER DEL ROURE. DOP VALENCIA. Les Prunes es el primer vino de Les Filles d’Amàlia, la nueva gama de Celler del Roure en homenaje a la madre y las hermanas de su artífice, Pablo Calatayud. La etiqueta lo presenta como un “blanc de mandó” —un vino blanco elaborado con esa variedad tinta—, pero, en realidad, no es sino el primer rosado que sale de esta bodega emblemática. En la línea de la que Calatayud es todo un pionero, Les Prunes pasa seis meses en tinajas de barro, otro factor que configura una acusada personalidad junto a su elaboración con aquella variedad, arraigada en la zona de Moixent, olvidada tiempo atrás y cuyo prestigio se ha recuperado con el entusiasmo de Celler del Roure. Es un vino fresco y frutal —huele a ciruela, como su nombre indica—, sutil y diferente. De cara a Navidad saldrá Les Danses —el mismo concepto, pero en espumoso— y quizás se amplíe en un futuro la gama Les Filles d’Amàlia con un vino dulce.
Rosado
Mandó
Alcohol: 13%
PVP: unos 9 €
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