El grupo Lavinia cumple 20 años con el aniversario de su primera tienda en la calle José Ortega y Gasset de Madrid, que introdujo un modelo de negocio diferente en la compraventa de vino —a medio camino entre la gran distribución y la tienda especializada—, y celebra la efemérides en pleno proceso de transformación digital, con importantes inversiones en toda su área informática. Actualmente, el grupo tiene cinco empresas en tres países: Lavinia España, Lavinia Francia, Lavinia Suiza, Caves Augé y la importadora Vins du Monde. Además de su oferta comercial, celebran cursos, catas, clases magistrales, encuentros profesionales y eventos privados. La primera Lavinia tiene también restaurante con terraza.
Aquella tienda pionera la abrieron hace 20 años Thierry Servant y Pascal Chevrot, con una manera lúdica y pedagógica de entender el vino que apuntaba al intercambio de cultura entre productores y clientes. Lavinia cumple 20 años con locales que albergan entre tres mil y seis mil referencias en sus tiendas principales, y en torno a las mil en las satélite, atendidas por sumilleres cualificados que asesoran a todo tipo de clientes. Su vocación es la de descubrir vinos poco conocidos al gran público, elaborados en zonas emergentes por pequeñas bodegas y difíciles de encontrar en la distribución habitual, con una amplia gama de precios —a partir de los 6 euros— que incluye a pequeños y grandes productores, ediciones limitadas y vinos en exclusiva, además de destilados y accesorios.
Actividades de Lavinia:
· El mundo del vino y su historia, a subasta en Lavinia
