RELATORES, 20. TEL.: 910 813 031. El restaurante del chef Manu Urbano y sus socios, Aarón Guerrero y Álex Gray, cumple seis meses y estrena carta de temporada, con las setas, la caza y otras propuestas de aire otoñal —arroces, legumbres, platos de cuchara— como protagonistas. Algunas de las nuevas sugerencias son las judías tiernas al jerez con ibéricos, el lomo de retinta en adobo canario, el arroz de campaña con rabo de toro o la merluza a la parrilla con holandesa de calaveruela y amontillado viejo. Otra novedad es la barra al estilo granadino donde con la bebida se sirve una tapa. Desde un euro y medio, hay hasta 33, como las navajas en escabeche, la brocheta de chistorra, las croquetas de choco o la ensaladilla de mamá Fina. Exponente de la filosofía de La Malaje —una auténtica apología de la gastronomía del Sur, bajo el lema “rico, barato y contundente”— es el protagonismo del aceite de oliva virgen extra en la cocina y en la mesa, así como la de los vinos andaluces en la bodega. La Malaje no cierra por la tarde y se hace cargo de la primera hora de aparcamiento en el parking que hay en el número 11 de la misma calle.
A la carta, unos 35 € (15 en la barra)
Cierra los domingos por la noche y los lunes
