Michelin, TripAdvisor y El Tenedor han firmado un acuerdo estratégico de colaboración internacional con el que la guía roja pretende “ofrecer a los comensales una forma complementaria de encontrar su experiencia gastronómica ideal, al mismo tiempo que se mejora el acceso a una ampliada selección de restaurantes de alta calidad en todo el mundo.” Para ello, los 14 mil restaurantes seleccionados por Michelin en distintos lugares se identificarán con su correspondiente distinción —estrellas, Bib Gourmand— en la web de TripAdvisor y en sus aplicaciones, con lo que se pretende mejorar de forma significativa el acceso a la selección de la guía, además de que unos 4 mil restaurantes de toda Europa estarán disponibles para reservas a través de El Tenedor.
Por otra parte, Michelin le vende Bookatable a El Tenedor, que se expande así a Reino Unido, Alemania, Austria, Finlandia y Noruega. La colaboración entre Michelin, TripAdvisor y El Tenedor espera “incrementar significativamente la visibilidad de los chefs y los restaurantes” seleccionados por la guía y aumentar sus reservas, al llegar a una gran audiencia de comensales en todo el mundo.
Lo penúltimo de la guía roja:
· El Cenador de Amós, nuevo tres estrellas Michelin
