PG DE GRÀCIA, 68 10ª. TEL.: 934 881 717. La Dolce Vitae —la terraza del hotel Majestic sobre los tejados de Barcelona— inicia una nueva temporada bajo la dirección gastronómica de Nandu Jubany con algunos clásicos de su carta y nuevas incorporaciones. Carnes, pescados o verduras de la despensa catalana protagonizan un propuesta que comienza con aperitivos y tapas como “las mejores aceitunas del mundo rellenas de anchoa”, los tacos de tartar de langostino y vieira, los quesos artesanos, la oreo de parmesano, el mochi de cóctel de gambas o la croqueta de bogavante. Entre las especialidades de Jubany para La Dolce Vitae destacan la tortita con atún picante pibil, la burger de pollo tandoori con pan de wasabi, el Club Sandwich de Nandu o las Barcelona fish & chips, además de postres como “el limón”, las fresas con sorbete de cava y melocotón o la tarta de verano.
La Dolce Vitae, en la décima planta del Majestic, ofrece un sugerente repertorio de combinados clásicos y creativos, además de los mocktail healthy de frutas. En verano, hay DJ todas las noches, incluyendo sesiones dedicadas al jazz o el soul. El hotel Majestic es un 5 estrellas gran lujo y su chef asesor, Nandu Jubany, tiene una estrella Michelin en el Can Jubany de Calldetenes.
· Majestic Sunset Sessions 2018
Otra propuesta de Nandu Jubany en el Majestic:
. Menú Centenario del Majestic de Barcelona
