JORGE PIERNAS B Y V. BULLAS (SIN DO). Juan Piernas es una de las marcas con las que Jorge Piernas, a sus 30 años, da otra versión del vino de Bullas. Benjamín de una familia vinculada al vino durante tres generaciones, estudió enología y ha trabajado en bodegas de medio mundo. En 2015, puso en marcha Bodegas y Viñedos Jorge Piernas junto a su padre y su hermano, en la comarca de Bullas y en abierta confrontación con la DO, a partir de dos pequeñas parcelas de monastrell. Otra adquirida en 2018 les permite producir unas 15 mil botellas. Las de Juan Piernas proceden de una de aquellas, a 760 metros de altitud y a 60 kilómetros de la costa. La sierra la protege del sol y del cálido viento del sur, para que dé racimos pequeños y sueltos de los que, tras 7 meses en roble francés, sale un monastrell tan elegante como estructurado. Fresco y vivaz, su carácter mediterráneo no depende sólo del peso de la fruta madura, sino también de las balsámicas notas de romero y tomillo en compleja armonía con las de minerales y especias.
Tinto con crianza
Monastrell
Alcohol: 15%
PVP: unos 29 €
Vino que de Murcia vino:
· Música, cine y vino con Bodegas Juan Gil
