BODEGAS IZADI, DOC RIOJA. El Izadi Blanco 2016 refleja la profunda vocación gastronómica de los vinos de la familia Antón, con una larga tradición hostelera. Efectivamente, también los blancos que elaboran desde hace 20 años están pensados para tener un protagonismo destacado en la mesa. Este fermentado en barrica, además, nace en un contexto de puesta en valor de los blancos de Rioja y de una cosecha especialmente buena para este tipo de vino. Frutal y floral en nariz, con la complejidad aromática y el volumen en boca que le da su estancia en roble durante la fermentación —tres meses—, el Izadi Blanco 2016 casa con un repertorio de platos que abarca arroces y pastas, carnes y pescados, incluso cosas ahumadas o muy condimentadas. De producción limitada —sólo 85 barricas bordelesas—, procede de cepas de casi 60 años. Gonzalo Antón fue el fundador de Bodegas Izadi en 1987 y su hijo Lalo dirige la empresa en la actualidad.
Blanco fermentado en barrica
Viura y malvasía
Alcohol: 13,5%
PVP: unos 9 €
Otro vino de Bodegas Izadi:
. IZADI SELECCIÓN 2011. Después del “después”
