BODEGAS CYAN. DOP TORO. Granza es la marca con la que Matarromera elabora vinos de uvas de agricultura ecológica en las denominaciones de origen Rueda (Bodegas Emina), Ribera del Duero (Renacimiento) y Toro (Cyan). Las útimas añadas de todos los Granza dan un paso más en la apuesta medioambiental de la marca con unas etiquetas cuyo papel está elaborado en un 15 por cien con residuos de uva —piel, pulpa, pepitas—, de los que quedan después de prensarla para obtener el mosto. Además del Granza Roble, Bodegas Cyan elabora en Toro, con la tempranillo autóctona, este Crianza que pasa doce meses en barricas de roble francés y americano, después de los cuales el vino conserva su profundo color amoratado, sus intensos aromas frutales —a los que se suman las notas especiadas, torrefactas o de regaliz procedentes del envejecimiento en madera— y su potente estructura tánica, con una atinada acidez que le da equilibrio y frescor.
Tinto Crianza
Tinta de Toro
Alcohol: 15%
PVP: unos 15 €
Ver también:
· GRANZA 2015. Verdejo para dummies
· EMINA PASIÓN 2016. Juventud y madurez
· FINCA LAS MARCAS 2014. Exclusividad asequible
· OINOZ 2017. Un verdejo “mediterráneo”
· CM by CARLOS MORO 2015. Matarromera en Rioja
