PABLO LALOUX, 1. TEL.: 984 831 010. ¿Un beach club en Asturias con todos los ingredientes exóticos y cosmopolitas de los más cool? Se llama Ewan Beach Club y está en la imponente playa de Salinas frente al indómito mar Cantábrico: terraza al aire libre —abierta los 365 días del año—, música en directo —desde las 7 de la tarde hasta la 1 de la madrugada, una hora y media más en los fines de semana del verano— y cocina mundana y healthy con productos eco y kilómetro cero, incluyendo información nutricional sobre los platos.
Entre sus propuestas, un brunch que se sirve los sábados, domingos y festivos —de 11 de la mañana a 2 menos cuarto de la tarde, siempre con reserva— y a diario en julio y agosto, además de desayunos y meriendas con pancakes o gofres caseros. El equipo lo capitanean Guillermo González y Cristina Arias, viajeros incansables que se han fogueado profesionalmente en la alta gastronomía: una doble línea que se refleja en la propuesta fast good de este peculiar beach club en Asturias y también en su decoración o en el servicio.
A la carta, unos 25 €. Abre todos los días
Otras propuestas en Asturias:
. EL RETIRO (Llanes). Otoño en Asturias
. QUINCE NUDOS (Ribadesella). La fuerza de la galerna
. EL FORALÍN (Oviedo). Amplios horizontes
. CASTRU EL GAITERU (Llanes). Cocina contra el frío
