Los destinos gastroturísticos preferidos por el foodie para sus escapadas en España son, en cuanto a ciudades, San Sebastián, Madrid y Barcelona, seguidas de Bilbao y Logroño, según un estudio de la consultora Dinamiza. Por comunidades autónomas, encabezan el ranking Andalucía, Galicia y el País Vasco, mientras que por provincias lo integran las de Madrid, Guipúzcoa, Cádiz, Asturias y Pontevedra. Otros lugares destacados como destinos gastroturísticos son los municipios y comarcas de Gijón, O Grove, El Bierzo, Sanlúcar de Barrameda, Llanes y Santiago de Compostela.
Según el II Estudio de la demanda de turismo gastronómico en España de Dinamiza, el 76,2% de los turistas de España ha hecho algún viaje o escapada gastronómica en los últimos dos años. La influencia que ejerce la gastronomía en sus viajes oscila entre una mayoría (62,4%) que tiene en cuenta la gastronomía en gran medida en la elección de su destino y un 28,7% de viajeros a los que la gastronomía les llega a condicionar la elección y se convierte en el motivo principal del desplazamiento.
Los viajes y escapadas gastronómicas suelen realizarse en pareja (68,1%), aunque también son frecuentes los viajes en familia (39,2%). Sus actividades favoritas durante estos viajes consisten en comer en restaurantes e ir de tapas (82,8 y 69,3%, respectivamente), comprar productos locales (62,9%) y visitar mercados (59,0%). Para informarse sobre la oferta gastronómica suelen consultar páginas web de opiniones y la página web oficial del destino que van a visitar.
FOTOS de Juan Castro
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