DOMINIO DE TARES. DO BIERZO. El Cepas Viejas 2015 de Dominio de Tares representa el decimoquinto aniversario de este vino, el más emblemático y veterano de una bodega que es el máximo exponente del proceso de puesta en valor de la DO Bierzo y de la mencía desde el primer año de este siglo. El Cepas Viejas 2015 es una buena muestra de los resultados obtenidos tres lustros después en el posicionamiento de la DO, de la cepa y de la marca. Su artífice, el enólogo Rafael Somonte, se siente particularmente orgulloso de esta añada. Procede de pequeños viñedos plantados en vaso hace más de 60 años a 650 metros sobre el mar y ha pasado 9 meses en barricas de roble francés y americano. La intensidad frutal de la mencía aflora entre sutiles notas de crianza, en un equilibrio que define también al Cepas Viejas 2015 en la boca. Durante estos años, Dominio de Tares ha incorporado a su gama otros tres tintos de mencía: Baltos, Bembibre y P3.
Tinto con crianza
Mencía
Alcohol: 14,5%
PVP: unos 13 €
Otros vinos del grupo Dominio de Tares:
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