CTRA AS-19, KM 9. TEL.: 985 887 797. Casa Gerardo, el restaurante de Marcos y Pedro Morán, ha dado un giro hacia su esencia. Lo protagonizan las salsas, los platos de cuchara 
y los productos de temporada, además de un replanteamiento de sus menús, que ganan en brevedad e intensidad, mientras sus platos crecen en cantidad y disminuyen en número, sin perder el equilibrio entre tradición y vanguardia que les ha llevado a ser un referente de la gastronomía asturiana contemporánea. Los productos invernales —oricios, trufa, angulas— dejaron paso a la huerta primaveral —guisantes, espárragos— y la despensa de Casa Gerardo se prepara para dar la bienvenida a los pescados azules del verano: sardina, bonito…
Entre las novedades de la temporada destacan la lubina con piel de patata y berenjena asada o las cocochas con yema de huevo, que comparten protagonismo con platos emblemáticos —el cogollo a la crema con pistachos y aguacate— o con la que para muchos es la mejor fabada del mundo. El Menú 1882 (75 €) incluye aperitivo, cuatro platos y dos postres, mientras que el Menú Contemporáneos (125 €) consta de aperitivo, siete platos y dos postres.
A la carta, unos 60 €
Cierra los lunes. Cenas, sólo viernes y sábado.
Restaurantes en Asturias:
. EWAN (Salinas). Un beach club en Asturias
. EL RETIRO (Llanes). Otoño en Asturias
. CASA MARCIAL (Parres). Bodas de plata
. EL CORNER DE COALLA (Gijón). Para llevar o experimentar
. ARBIDEL (Ribadesella). La filosofía de Jaime Uz
. CASA GERARDO (Prendes). En verano, cuchara
. QUINCE NUDOS (Ribadesella). La fuerza de la galerna
. EL FORALÍN (Oviedo). Amplios horizontes
. CASTRU EL GAITERU (Llanes). Cocina contra el frío
