CASA DE ALBA FINE FOOD. EL CARPIO (CÓRDOBA). La Casa de Alba tiene 38 mil hectáreas de fincas agropecuarias que la convierten en el primer terrateniente de España, además de palacios o castillos repletos de obras de arte e incunables y de todos los requisitos para estar en los primerísimos puestos del ranking de la aristocracia mundial. En 2014 decidió aunar poderío y abolengo en la marca Casa de Alba Fine Food: jamón ibérico o carne de vacuno, además de miel o galletas, disponibles en su web. El producto más emblemático de la marca es seguramente este Casa de Alba Reserva Familiar, un aceite de oliva virgen extra procedente de las mejores parcelas de una finca en la provincia de Córdoba que es una espléndida expresión de la picual andaluza: elegantemente herbáceo —césped, alcachofa— con una nota frutal —plátano—, suavemente amargo, comedidamente picante… Entre las novedades “gastronómicas” recientes, la Casa de Alba ha lanzado una cerveza artesana y se ha aliado con la portuguesa Vista Alegre para crear exclusivas vajillas.
Aceite de oliva virgen extra
Picual
PVP: unos 15 € (500 ml)
Más aceites:
. DEHESA EL MILAGRO. Aceite de La Vera
. FINCA LA BARCA. Saboroma a hogar
. AUBOCASSA. Poco pero excelente
. OLIDUERO. El aceite de Matarromera
. ONE ORGANIC. Aceite, tradición y vanguardia
