BODEGA Y VIÑEDOS CASA SICILIA. DOP ALICANTE. Casa Cesilia o o Casa Sicilia son las marcas vitivinícolas de la familia Arias, que tuvo la osadía de ponerse a hacer vino en una zona del Medio Vinalopó dedicada eminentemente a la uva de mesa —el término de Novelda— y, más aún, la de cultivar allí una variedad tan extraña a la tradición local y su terroir como la albariño. En este Casa Cesilia Roble —uno de los que incorporan el sello de la Agricultura Ecológica desde 2013, tras la reconversión que la bodega inició en sus viñedos en 2009— opta por el “maridaje” entre monastrell y syrah que hemos celebrado en alguna ocasión: un muchachote y una francesita muy mediterráneos, la bestia y la bella, el contraste entre el Castillo de La Mola y el Santuario de la Magdalena que se divisan desde la finca… En nariz, higos y violetas, con la nota especiada que aportan seis meses en roble. En boca, la potencia suficiente y el equilibrio necesario para ser un vino versátil que se desenvuelve en cualquier situación y circunstancia.
Tinto con crianza
Monastrell y syrah
Alcohol: 13,5%
PVP: unos 8 €
Otros vinos de/con monastrell y/o syrah:
· CEPAS VIEJAS MONASTRELL 2014. El viñedo valenciano
· EL SALZE 2015. Viejas vides de monastrell
· Estrecho 2014: monastrell de largo recorrido
· GRANS MURALLES 2014. El garnacha más elegante
· Fondillón Azorín 1968: ¿Un vaso de vino, don José?
· CON UN PAR 2016. De amigos, de tapas…
· FINCA VILLATUERTA 2011. Las cualidades de la syrah
· SYTÉ 2014. Un tinto de Rueda
· ORÍGENES 2015. Pago de Luna se reinventa
· MAS DE CAN BLAU 2012. Juan Gil en Cataluña
· HUNO BLEND 2014. Mezcla de variedades
