Unas 140 bodegas de las 183 inscritas en la DO Rías Baixas están en plena vendimia, con excelentes expectativas en cuanto a la calidad de una cosecha que lleva ya recolectados unos 8 millones de kilos de uva. La anterior, que fue calificada de “muy buena”, vendimió casi 32 millones de kilos, pero este año se espera recolectar un 10 o un 20 por cien menos de uva, de una calidad similar.
Las Normas de Vendima del Consejo Regulador de la DO Rías Baixas exigen a productores y elaboradores un sistema de autocontrol y trazabilidad que acredite las variedades de uva, su procedencia y sus rendimientos, e imponen otras condiciones. Como novedad de esta campaña, los viticultores pueden acceder a esas normas y otras informaciones desde cualquier ordenador, tablet o smartphone.
