BODEGAS ALEJANDRO. DO ALICANTE. Bilaire es el nuevo tinto de monastrell de Bodegas Alejandro, empresa familiar de la pedanía monovera de El Mañán que ha incorporado a la tercera generación. El jovencísimo Alejandro Pérez interviene en las tareas enológicas y corporativas, junto a su padre y su abuelo, para que sus vinos adquieran una renovada presencia: por ejemplo, el blanco Vega Cuyar —su merseguera de siempre— se nos antoja ahora como un exponente de la revalorización de esa cepa autóctona. Pero el rejuvenecimiento de la bodega resulta particularmente manifiesto en el Bilaire, elaborado por el propio Alejandro con una visión actualizada de los tintos de monastrell del Medio Vinalopó. Después de seis meses en barrica francesa, la mediterraneidad de la variedad se expresa en notas de monte bajo y hierbas aromáticas tanto como en la intensidad de la fruta madura, mientras que el paso por boca resulta amable y fresco. Bodegas Alfonso se fundó en 1980 en torno a 52 hectáreas de viñedo propio, en el que también hay cabernet sauvignon, chardonnay o syrah.
Tinto con crianza
Monastrell
Alcohol: 14,5%
PVP: unos 7 €
Otros vinos de monastrell:
· JUAN PIERNAS 2016. Otra versión del vino de Bullas
· CASA CESILIA ROBLE 2016. La bella y la bestia
· CEPAS VIEJAS MONASTRELL 2014. El viñedo valenciano
· EL SALZE 2015. Viejas vides de monastrell
