Alejandro Platero, de los restaurantes Saor y Come & Calla, ha sido el ganador del concurso convocado en València por la Ruta de Tapas MadeinCV con su escabeche de pescado de lonja, calabaza y naranja sanguina. El segundo lugar ha sido para Alfonso García (Bodega La Aldeana 1927) y el tercero, para Tino Fernández (Marvi). También participaban Javier Ballester (Palace Fesol), Cristóbal Lisart (La Bodega de Tofolet), Pasquale Aragona (Sorbito Divino) y Esmeralda Marcos (La Mala Hierba). El jurado estaba compuesto por Manuel Alonso (Casa Manolo), Mª José Martínez (Lienzo) y Nacho Romero (Kaymus). La Ruta de TapasMadeinCV se celebra en 22 bares y restaurantes de la capital valenciana del 10 al 27 de mayo.
Alejandro Platero participará el 21 de junio en una acción promocional de la gastronomía valenciana que tendrá lugar en Milán con motivo del Día Mundial de la Tapa. El evento se enmarca en el convenio de colaboración entre la Agència Valenciana de Turisme y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) para la promoción gastronómica, y contará con Quique Dacosta, Manuel Alonso, Raúl Resino, Begoña Rodrigo y Mª José Martínez. Será la primera acción internacional de este tipo por parte de CONHOSTUR, con el objetivo de dar a conocer la cocina valenciana, sus profesionales y el producto autóctono.
Otro concurso en la CV:
. Borja Jesús Llidó, ganador del Arrocito de Castelló
