Madrid Fusión ha publicado la lista de los seis nominados al premio Cocinero Revelación 2018, en la que aparecen Asier Alcalde (Laia, Hondarribia), Leandro Gil (Alma, Pamplona), Carlos Maldonado (Raíces, Talavera de la Reina), Víctor Membibre (Membibre, Madrid), Nanín Pérez (Murri, Alicante) y el tándem formado por Jenisse Ferrai y Mario Rodríguez (Qué Leche, Las Palmas de Gran Canaria). Entre estos seis nominados al premio Cocinero Revelación 2018 por la organización de Madrid Fusión, un jurado compuesto por más de cuarenta profesionales de la crítica gastronómica de toda España elegirá al ganador, cuya identidad se desvelará el 24 de enero en el escenario del congreso gastronómico madrileño.
El ganador se sumará a la lista de los que ya ostentan este galardón, entre los que figuran Carmelo Bosque, David Yárnoz, Iñigo Lavado, Ricard Camarena, Vicente Patiño, David Muñoz, Rodrigo de la Calle, Jaime Tejedor, Óscar Calleja, Jesús Segura, Iago Castrillón, Daniel Ochoa y Luis Moreno, Diego Gallegos, Javier Estévez y Jesús Moral.
