Los vinos representativos de Utiel-Requena han sido seleccionados por el comité de cata del Consejo Regulador de la DO para que la representen en los actos de promoción de la entidad en 2018. La selección se ha hecho mediante una cata ciega que ha valorado las cualidades de los vinos en las categorías de espumoso, blanco, rosado de bobal, tinto crianza, tinto reserva de bobal y tinto reserva. En primavera se hará otra cata similar para seleccionar los vinos representativos de Utiel-Requena en las categorías de blanco y tinto madurados, y tinto joven de bobal.
Desde 2007, el CR de la DO Utiel-Requena convoca un concurso para que las bodegas inscritas que lo deseen puedan presentar sus vinos en distintas categorías. Los ganadores representan a esta entidad durante un año en los actos públicos en los que participa. Siguiendo las bases del concurso, se aplican, principalmente, criterios de tipología de vino y rango de precio. Los vinos de Utiel-Requena elegidos en cata a ciegas se distinguen con una etiqueta identificativa.
Noticias y vinos de la DO Utiel-Requena:
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