El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante ha calificado la añada 2016 como “Excelente” al reunirse unas condiciones de la máxima calidad en todos los vinos procedentes de esa cosecha. Desde el principio de la vendimia, en agosto, se comenzó a apreciar una calidad distinguida en los vinos blancos y la maduración del resto de variedades —durante los meses de septiembre, octubre y noviembre— fue tan lenta como sana y homogénea. Eso ha permitido un nivel muy alto de concentración de componentes de calidad que han permitido alcanzar esa calificación.
Es la primera vez, desde el año 2008, que la DOP Alicante califica una añada como “Excelente”, lo que marca un hito en las cosechas de esta década. La DOP Alicante produce unos 8,5 millones de botellas de vino joven que ya gozan de esa calificación, que también se extenderá a los crianzas y reservas e incluso a los fondillones que procedan de esta añada y que saldrán al mercado cuando hayan cumplido su largo y exigente proceso de envejecimiento.
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