Es tiempo de vendimia y enoturismo en Uruguay, donde 21 bodegas han creado una asociación de turismo enológico llamada Los Caminos del Vino para promover ese tipo de actividades. Ocho destacadas bodegas de Canelones, Maldonado, Montevideo y Rivera proponen distintas experiencias enoturísticas con los vinos de tannat como protagonistas. Se trata de la variedad de uva que la viticultura uruguaya ha aclimatado como propia hasta convertirla en su principal seña de identidad. Son vinos que se avienen admirablemente con las carnes y la gastronomía del país.
Bodega Garzón, Bodega Familia Moizo, Establecimiento Juanicó, Bodega Boutique Artesana, Viña Varela Zarranz, Antigua Bodega Stagnari, Pizzorno Family Estates y Familia Dardanelli ofrecen distintas actividades de vendimia y enoturismo en Uruguay para el mes de marzo. Se puede participar en la recolección de la uva, pisarla a la antigua —con concursos de pisadores en algunas de ellas—, visitar viñedos y bodegas, asistir al proceso de elaboración de los vinos —tranquilos y, a veces, también espumosos— o incluso tomar parte activa en talleres sobre su elaboración casera. La posibilidad de degustar los vinos de cada bodega va generalmente acompañada de distintas propuestas gastronómicas, incluida la parrilla uruguaya. En ocasiones, la música italiana remite a los orígenes de los viticultores.
Se puede obtener detalles y más información sobre estas y otras propuestas en la web de Los Caminos del Vino.
