Aguas de Alicante convoca su segundo concurso de recetas de cocina Haciendo la boca agua, cuyo plazo de admisión finaliza el próximo día 3 de noviembre. Las que seleccione el jurado se publicarán en la segunda edición del libro del mismo título y los concursantes participarán en el sorteo de cinco cenas, por valor de unos 100 euros cada una, en distintos restaurantes de Alicante. Sin más requisito que el de ser mayor de edad, cada concursante puede presentar tantas recetas como desee a través del formulario disponible en la web de Aguas de Alicante, donde debe asignar cada una de sus propuestas a alguna de las 
distintas categorías previstas —entrantes, arroces, platos de cuchara, platos de carne, platos de pescado, postres— y detallar tanto los ingredientes como el proceso de elaboración, junto a dos o tres imágenes del plato terminado o durante su preparación.
Aguas de Alicante creó el concurso Haciendo la boca agua el año pasado, coincidiendo con el 120º aniversario de la compañía y apelando a su compromiso con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas para 2030 —empezando por el tercero, que se refiere a salud y bienestar— a partir del fomento de la dieta mediterránea y de la puesta en valor de “la gastronomía tradicional y saludable de la provincia como elemento determinante de la cultura alicantina”. Los miembros de la Asociación de Restaurantes de Alicante, en algunos de cuyos establecimientos se servirán las cenas en las que consiste el premio del concurso, aportarán un capítulo propio a la segunda edición del libro de recetas Haciendo la boca agua.
