El Tast a la Rambla 2019 —la sexta Semana de Gastronomia de Barcelona— se celebrará del 6 al 10 de junio —por primera vez, durante cinco días— con degustaciones de una cuarentena de destacados restaurantes y pastelerías de la ciudad, incluidos los estrellados Enoteca, La Barra de Carles Abellán o Xerta, y con renombrados profesionales a pie de fogón: Carles Abellán, Carlota Claver, Christian Escribà, Germán Espinosa, Jordi Esteve, Xavier Franco, Nandu Jubany, Ariadna Julián, Meilan Kao, Fran López, Oscar Manresa, Ada Parellada, Paco Pérez, Carles Tejedor o Rafa Zafra. Su objetivo, “transmitir cocina y amor por la ciudad”. Los establecimientos participantes se dividirán en cinco áreas temáticas: Cocina de Autor, Pastelería, Tapas y Platillos, Cocina Tradicional y este año se incorpora como novedad la de Cocina Metropolitana, con los restaurantes Follia (Sant Joan Despí), La Bonaigua (Sant Just Desvern) y This & That Co (L’Hospitalet de Llobregat).
La programación de Tast a la Rambla 2019 incluye distintos espacios y escenarios con espectáculos para todos los públicos, actuaciones musicales, actividades didácticas, showcookings, catas, talleres o campañas por la sostenibilidad. La anterior edición congregó 630 mil visitas y sirvió 120 mil degustaciones, cifras que la organización —Amics de la Rambla y Grup gsr— esperan incrementar este año. El jueves y el lunes, Tast a la Rambla 2019 abrirá de 12 de la mañana a 10 de la noche, mientras que el viernes, el sábado y el domingo prolongará su horario hasta las 12 de la noche, ya que el lunes es festivo, cosa que ha permitido prolongar las actividades de Tast a la Rambla 2019 durante un día más de lo habitual hasta ahora.
La anterior edición:
· Tast a La Rambla incorporará el street food asiático
